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豬飼料的生喂與熟喂

2016/11/16 17:30:01??????點擊:
    在養豬的生產過程中,許多養豬戶懂得和掌握了新技術,如改熟料稀喂為生料濕喂或生料干喂等。作為畜禽指導員的我認為這是可喜可賀令人高興的事情。豬飼料生喂的科學性是應當好的,因為飼料熟喂不但費工、費時、費力,而且可使蛋白質結構發生劇烈變化,蛋白質中的賴氨酸、精氨酸、組氨酸、亮氨酸和苯丙氨酸遭到破壞。
  一般常用的飼料,如禾本科谷類籽實、油餅類、動物性飼料、酒糟、啤酒糟等,一經加熱處理,它們的蛋白質就發生變性,結果蛋白質的生物學價值減少。例如:油餅類、肉粉、骨肉粉、魚粉、血粉及乳品等,加熱處理會破壞的氨基酸,因而使蛋白質的生物學價值減少25%左右。所以,豬飼料生喂是符合科學道理并被生產實踐所證實了的,是不可懷疑的。但據本人所知,有的養豬戶記住了豬飼料生喂好,飼料都進行生喂,把大豆(黃豆、黑豆)和豌豆粉碎后摻入日糧中也進行生喂。這樣做就不對了,而且是錯誤的。

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